Tag:"Attrezzature ristorazione"

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  Finger Food

  Pubblicato in: ELENCO, Curiosità

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  Diventato di tendenza soprattutto in questi ultimi anni, il suo impiego è oggigiorno immancabile in ogni tipo di evento: queste piccole porzioni da prendere con le mani stanno riscuotendo un successo crescente, portando eleganza e ricercatezza gastronomica negli aperitivi e nei buffet dei più importanti eventi.

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  10 Idee per promuovere il ristorante

  Pubblicato in: ELENCO, Idee per arredare

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  Esistono molti metodi e azioni comprese nella strategia di marketing per promuovere la propria attività di ristorazione. Questo passo è molto importante per dare un’immagine professionale della propria struttura di ristorazione.

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  Le impastatrici nella panificazione

  Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature per Panificio

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  L’impastatrice è uno strumento determinante nella buona riuscita di un prodotto da forno; non a caso si tratta di un elemento al giorno d’oggi onnipresente nelle cucine di pizzerie e di ristoranti.Un’ottima impastatrice dovrebbe impastare e amalgamare alla perfezione tutti gli ingredienti necessari alla preparazione di diverse tipologie di impasto, fra cui il pane e le focacce.

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  Il fry top: a cosa serve nella ristorazione? L’importanza e i vantaggi

  Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali

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  Le attrezzature industriali per la ristorazione che si possono trovare nelle cucine di hotel, ristoranti e tavole calde sono di fondamentale importanze e variano a seconda del tipo di cucina offerta ai clienti, soprattutto il tipo di pietanza da preparare.

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  IL MANGANO: uno strumento antico per la stiratura perfetta.

  Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali

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  Mangano significa macchina che produce forza ed è stato costruito nel 1633 come pressa primitiva utilizzata per lisciare, stirare e dare il lustro alla tela.

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